Ingredienti
Scale
- 350 g di avocado maturo
- 150 g di zucchero semolato
- 130 g di cioccolato fondente
- 70 g di farina 00
- 2 uova intere
- 1 punta di cucchiaino di lievito in polvere per dolci
- 2 cucchiai di rum
- 80 g di pistacchi pelati e tritati
- Fiocchi di sale
Istruzioni
- Sbuccia l’avocado, riducilo a pezzi e frullalo fino a ottenere una purea liscia.
- In una ciotola capiente, monta le uova con lo zucchero.
- Aggiungi la purea di avocado al composto di uova e zucchero.
- Mescola la farina con il lievito e incorporali all'impasto.
- Fai sciogliere leggermente il cioccolato fondente e uniscilo all'impasto insieme al rum.
- Fodera una teglia quadrata da 17 cm con carta forno e distribuisci metà dei pistacchi sul fondo.
- Versa l’impasto nella teglia e cospargi con i pistacchi rimanenti.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 35 minuti.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 35 minuti
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Italiana
Nutrizione
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 220
- Sugar: 14g
- Sodium: 45mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 26g
- Fiber: 3g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 40mg