Ingredienti
Scale
- 250 g di farina di mais fioretto
- 150 g di fecola di patate
- 180 g di burro morbido
- 120 g di zucchero semolato
- 2 uova
- 250 g di ricotta vaccina
- 250 g di frutti di bosco
Istruzioni
- In una padella antiaderente, cuocere i frutti di bosco con zucchero a velo fino a ottenere un coulis.
- Mescolare farina, fecola e burro fino a ottenere un composto sbricioloso. Aggiungere le uova e lo zucchero.
- Distribuire metà dell'impasto in uno stampo a cerniera e stendere sopra il coulis.
- Lavorare la ricotta con lo zucchero e distribuire sulla torta, aggiungendo i restanti frutti.
- Coprire con l’impasto rimanente e infornare a 180°C per circa 35-40 minuti.
- Prep Time: 20 minuti
- Cook Time: 40 minuti
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Italian
Nutrizione
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 340
- Sugar: 22g
- Sodium: 80mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 37g
- Fiber: 2g
- Protein: 7g
- Cholesterol: 50mg