Ingredienti
Scale
- 500 g di pomodori datterini
- 1 ciuffo di prezzemolo fresco
- 1/2 spicchio d'aglio
- 1 cucchiaio di capperi dissalati
- 1 filetto di acciuga
- 3 fette di pane
- Olio extravergine di oliva
- Sale
- Pepe
Istruzioni
- Tritare finemente prezzemolo, aglio e capperi; trasferire in una ciotola.
- Condire il trito con olio, sale e pepe; mescolare bene.
- Tagliare il pane a dadini; rosolarli in padella con olio e acciuga fino a doratura.
- Lavare e tagliare i pomodori a metà; unirli al trito aromatico.
- Aggiungere i dadini di pane; amalgamare delicatamente.
- Servire subito per mantenere la croccantezza.
- Prep Time: 10 minuti
- Cook Time: 15 minuti
- Category: Antipasto
- Method: Rosolatura
- Cuisine: Italiana
Nutrizione
- Serving Size: 100 g
- Calories: 180
- Sugar: 3g
- Sodium: 320mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 22g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 0mg