Ingredienti
Scale
- 200 g di gamberetti sgusciati
- 8 zucchine medie
- 1 limone
- 1 tazza di maionese
- 1 cucchiaio di ketchup
- Tabasco a piacere
- Scalogno tritato a piacere
- Maggiorana fresca
Istruzioni
- Lessate le zucchine in acqua salata per circa 8 minuti. Scolatele e lasciatele raffreddare.
- Lessate i gamberetti in acqua bollente per 3 minuti e scolateli.
- In una ciotola, mescolate maionese, scalogno tritato, ketchup e tabasco.
- Tagliate le zucchine a metà e svuotatele delicatamente.
- Mescolate i gamberetti con la salsa e riempite le zucchine.
- Servite su un piatto da portata guarnendo con buccia di limone e maggiorana.
- Prep Time: 20 minuti
- Cook Time: 15 minuti
- Category: Antipasto
- Method: Lessatura
- Cuisine: Italiano
Nutrizione
- Serving Size: 1 barchetta - circa 100g
- Calories: 150
- Sugar: 2g
- Sodium: 300mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 6g
- Fiber: 2g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 70mg