Ingredienti
Scale
- 1 rotolo di pasta brisée
- 200 g di mortadella con pistacchi
- 100 g di ricotta vaccina
- Sale quanto basta
- Pepe nero macinato quanto basta
- Granella di pistacchi per decorare
Istruzioni
- Prepara la mousse frullando la mortadella a cubetti con la ricotta fino a ottenere una crema liscia. Regola di sale e pepe.
- Ritaglia sei forme ovali dalla pasta brisée, rivestendo gli stampini.
- Cuoci in bianco in forno a 200°C per 8-10 minuti.
- Lascia raffreddare, poi farcisci le basi con la mousse utilizzando un sac à poche.
- Decora con la granella di pistacchi e servi.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 10 minuti
- Category: Antipasto
- Method: Baking
- Cuisine: Cucina italiana
Nutrizione
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 150
- Sugar: 0.5g
- Sodium: 300mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 15mg