Ingredienti
Scale
- 600 g di tonno fresco a fette
- 3 cipollotti freschi
- Scorza grattugiata di 1 limone non trattato
- Foglie di menta fresca
- Foglie di basilico fresco
- Olio extravergine di oliva
- Sale fino
- Pepe nero appena macinato
- 4 panini da hamburger
- 2 pomodori rossi maturi
- Lattughino
- Rucola fresca
- Salsa allo yogurt
Istruzioni
- Tagliare il tonno a cubetti e frullarlo con cipollotti, menta, basilico, scorza di limone e pepe fino a ottenere un composto omogeneo.
- Formare 4 burger utilizzando coppapasta e lasciare riposare in frigorifero per 30 minuti.
- Cuocere i burger in una padella antiaderente per 2-3 minuti per lato, salando solo alla fine.
- Tostare i panini nella stessa padella finché non sono dorati.
- Comporre il burger con salsa allo yogurt, lattughino, pomodoro e rucola.
- Prep Time: 25 minuti
- Cook Time: 10 minuti
- Category: Piatto principale
- Method: Frittura
- Cuisine: Italiana
Nutrizione
- Serving Size: 1 burger (150g)
- Calories: 305
- Sugar: 2g
- Sodium: 350mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 28g
- Fiber: 3g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 50mg