Ingredienti
Scale
- 1 rotolo di pasta brisée
- 450 g di spinaci surgelati
- 250 g di ricotta vaccina
- 2 uova intere
- 1 tuorlo
- 80 g di parmigiano reggiano grattugiato
- 120 g di fontina grattugiata a fori larghi
- Noce moscata a piacere
- Sale fino q.b.
Istruzioni
- Scongelare gli spinaci in una padella antiaderente con acqua salata.
- Scolare e tritare finemente gli spinaci. In una ciotola capiente, mescolare con ricotta, uova, parmigiano, fontina, noce moscata e sale.
- Stendere la pasta brisée in una teglia quadrata.
- Riempire la base con il composto e ripiegare i bordi.
- Spennellare con tuorlo e cuocere in forno a 200°C per 30-35 minuti fino a doratura.
- Lasciare intiepidire prima di servire.
- Prep Time: 20 minuti
- Cook Time: 35 minuti
- Category: Piatto Unico
- Method: Cottura al forno
- Cuisine: Cucina Italiana
Nutrizione
- Serving Size: 1 fetta da 100g
- Calories: 250
- Sugar: 2g
- Sodium: 400mg
- Fat: 16g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 1g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 85mg