Ingredienti
Scale
- 3 fette di pane integrale
- 350 g di polpa di zucca
- 120 g di formaggio Stanga di Dobbiaco
- 125 ml di yogurt bianco naturale
- Parmigiano Reggiano grattugiato
- 2 uova
- Noce moscata
- Burro per imburrare la pirofila
- Sale e pepe nero
Istruzioni
- Prepara la zucca: decorticala, rimuovi i semi e tagliala a fette sottili.
- Imburra una pirofila e disponi le fette di pane sul fondo.
- Sovrapponi le fettine di zucca e aggiungi il formaggio a fette.
- In una ciotola, sbatti le uova con lo yogurt, la noce moscata, sale e pepe.
- Versa il composto sopra gli strati precedenti e spolvera con Parmigiano.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 30 minuti fino a doratura.
- Prep Time: 20 minuti
- Cook Time: 30 minuti
- Category: Piatto principale
- Method: Forno
- Cuisine: Cucina italiana
Nutrizione
- Serving Size: 1/4 del gratin (aprox. 200 g)
- Calories: 320
- Sugar: 6g
- Sodium: 480mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 38g
- Fiber: 4g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 150mg