Ingredienti
Scale
- 500 g di farina tipo 0
- 50 g di acqua
- 5 g di sale
- 4 g di lievito di birra secco
- 20 g di zucchero
- 2 uova intere
- 170 ml di latte intero
- 60 g di burro a temperatura ambiente
- 1 mozzarella per pizza
- 1 tazza di passata di pomodoro
Istruzioni
- Unisci in una ciotola farina setacciata, zucchero e sale. Sciogli il lievito nell'acqua e aggiungilo agli ingredienti secchi. Inizia a impastare, poi aggiungi le uova sbattute e il latte.
- Impasta fino a ottenere un composto liscio, quindi incorpora il burro morbido e lascia lievitare per circa 2 ore.
- Modella i coni con carta alluminio e prepara l'impasto in cordoncini da avvolgere attorno ai coni.
- Cuoci i coni vuoti in forno a 200°C per 20 minuti, quindi farciscili con mozzarella e passata di pomodoro e cuocili ancora per altri 5 minuti.
- Prep Time: 30 minuti
- Cook Time: 25 minuti
- Category: Antipasto
- Method: Cottura al forno
- Cuisine: Italiano
Nutrizione
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 210
- Sugar: 1g
- Sodium: 250mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 27g
- Fiber: 1g
- Protein: 7g
- Cholesterol: 40mg