Ingredienti
Scale
- 4 zucchine scure di media grandezza
- 1 fetta spessa di prosciutto crudo stagionato
- pecorino stagionato grattugiato
- pangrattato
- origano secco
- menta fresca
- basilico fresco
- olio extravergine di oliva
- sale fino
- pepe nero macinato
Istruzioni
- Lavare e asciugare le zucchine, poi incisionarle a fette sottili senza arrivare alla base.
- Disporle su una teglia con carta forno, irrorare con olio e cuocere a 200°C per circa 50 minuti.
- Aggiungere il prosciutto tritato, il pecorino grattugiato e le erbe aromatiche.
- Cospargere con pangrattato, sale e pepe, quindi gratinare in forno per 5-8 minuti.
- Servire calde dopo un breve riposo.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 50 minuti
- Category: Contorno
- Method: Cottura al forno
- Cuisine: Italiana
Nutrizione
- Serving Size: 1 zucchina media - circa 150g
- Calories: 210
- Sugar: 3g
- Sodium: 400mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 16g
- Fiber: 4g
- Protein: 9g
- Cholesterol: 20mg