Ingredienti
Scale
- 100 g pasta frolla cotta
- 200 g cornflakes
- 450 g Philadelphia
- 300 g panna fresca
- 400 g albicocche fresche
- 150 g cioccolato fondente
- 40 g olio di semi
- 100 g zucchero semolato
- 14 g gelatina in fogli
- 9 g gelatina in fogli (per la gelatina di albicocche)
- Albicocche fresche (per decorare)
- Foglie di menta (per decorare)
- Gelatina spray per lucidare la frutta (facoltativa)
Istruzioni
- Sbriciola la pasta frolla e i cornflakes in un mixer.
- Sciogli il cioccolato a bagnomaria e mescolalo alle briciole insieme all'olio.
- Compatta il composto in uno stampo a cerniera.
- Mescola Philadelphia e zucchero fino a ottenere una crema liscia.
- Aggiungi gelatina sciolta alla crema e incorpora delicatamente la panna montata.
- Versa la mousse sulla base e riponi in freezer fino a solidificazione.
- Frulla le albicocche, unisci la gelatina sciolta e versa sulla mousse.
- Lascia raffreddare per almeno tre ore prima di servire.
- Prep Time: 50 minuti
- Cook Time: Non necessario
- Category: Dessert
- Method: Non necessario
- Cuisine: Italiana
Nutrizione
- Serving Size: 1 fetta
- Calories: 320
- Sugar: 22g
- Sodium: 150mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 40mg