Ingredienti
Scale
- 230 g di biscotti secchi al cacao
- 120 g di burro fuso
- 400 g di formaggio spalmabile tipo Philadelphia
- 200 ml di panna fresca
- 200 g di crema di pistacchi
- 8 g di gelatina in fogli
- 80 g di cioccolato fondente
Istruzioni
- Riduci i biscotti in polvere e mescolali con il burro fuso. Pressa il composto sul fondo dello stampo a cerniera e metti in frigorifero.
- Ammorbidisci la gelatina in acqua fredda per 10 minuti.
- Lavora il formaggio spalmabile con la crema di pistacchi e la vaniglia. Aggiungi 150 ml di panna e amalgama bene.
- Sciogli la gelatina nella panna calda (50 ml) fino a completo scioglimento.
- Incorpora la panna calda nel composto di formaggio e versa sulla base. Lascia raffreddare in frigorifero per almeno 4 ore.
- Decora con cioccolato fuso a spirale e granella di pistacchi prima di servire.
- Prep Time: 30 minuti
- Cook Time: N/A
- Category: Dessert
- Method: N/A
- Cuisine: Italian
Nutrizione
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 22g
- Sodium: 180mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 60mg