Ingredienti
Scale
- 100 g di tonno sott'olio
- 50 g di capperi sott'aceto
- 2 filetti di acciuga sott'olio
- 1 tuorlo d'uovo sodo
- Succo di 1/2 limone
- 100 ml di olio extravergine di oliva
- Sale e pepe nero a piacere
Istruzioni
- Sgocciola il tonno e mettilo nel mixer.
- Aggiungi i capperi, le acciughe e il tuorlo sodo.
- Frulla aggiungendo gradualmente l’olio fino a ottenere una consistenza cremosa.
- Incorpora il succo di limone filtrato e mescola bene.
- Lascia riposare per 10 minuti prima di servire.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 10 minuti
- Category: Antipasto
- Method: Mixing
- Cuisine: Italian
Nutrizione
- Serving Size: 1 cucchiaio - circa 30g
- Calories: 120
- Sugar: 0 g
- Sodium: 250 mg
- Fat: 11 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 1 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 30 mg