Ingredienti
Scale
- 300 g di salmone fresco norvegese
- 320 g di spaghetti di riso integrali
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- 1–2 peperoncini rossi freschi
- 2 cucchiai di zenzero fresco grattugiato
- 2 cucchiai di salsa di soia
- Succo e scorza di 1 lime
Istruzioni
- Tagliare il salmone a cubetti.
- Cuocere gli spaghetti in acqua salata fino a cottura al dente.
- In un wok, scaldare l'olio con il peperoncino e lo zenzero.
- Aggiungere la salsa di soia, il lime e mescolare bene.
- Unire il salmone e saltare brevemente.
- Aggiungere gli spaghetti nel wok e mescolare per insaporire.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 15 minuti
- Category: Cena
- Method: Saltare
- Cuisine: Cucina asiatica
Nutrizione
- Serving Size: 1 piatto (250g)
- Calories: 450
- Sugar: 5g
- Sodium: 800mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 4g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg