Ingredienti
Scale
- 350 g di tagliatelle fresche
- 120 g di mozzarella tagliata a dadini
- 80 g di prosciutto cotto in una sola fetta, tagliato a dadini
- 40 g di Grana Padano grattugiato
- 40 g di burro
- Sale fino
- Pepe nero macinato fresco
Istruzioni
- Cuocere le tagliatelle in acqua salata bollente fino a ottenere una consistenza al dente.
- In una zuppiera, unire prosciutto, mozzarella, Grana Padano e pepe.
- Scolare le tagliatelle e trasferirle nella zuppiera con il condimento.
- Aggiungere fiocchetti di burro sulla pasta e mescolare delicatamente.
- Servire caldo, eventualmente guarnendo con Grana Padano.
- Prep Time: 10 minuti
- Cook Time: 6 minuti
- Category: Primo
- Method: Cottura
- Cuisine: Italiana
Nutrizione
- Serving Size: 1 piatto (250g)
- Calories: 550
- Sugar: 2 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 60 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 22 g
- Cholesterol: 65 mg