Ingredienti
Scale
- 600 g di polpa di pollo
- 150 g di farina 00
- 150 g di amido di mais
- 1 uovo intero
- 500 ml di latte intero
- 500 ml di acqua frizzante
Istruzioni
- Taglia il pollo a cubetti e frullalo con aglio in polvere, cipolla in polvere, sale e pepe fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Forma delle palline e mettile in frigorifero per almeno un'ora.
- Prepara tre ciotole: una con farina e amido, una con uovo e latte, e l'ultima con farina, amido e acqua frizzante.
- Impana i nuggets seguendo l'ordine delle ciotole.
- Friggi in olio caldo fino a doratura, poi scolali su una griglia.
- Prep Time: 30 minuti
- Cook Time: 15 minuti
- Category: Snack
- Method: Frying
- Cuisine: Italiana
Nutrizione
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 330
- Sugar: 1g
- Sodium: 300mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 14g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 27g
- Fiber: 1g
- Protein: 17g
- Cholesterol: 80mg