Ingredienti
Scale
- 350 g di fragole fresche
- 2 burrate fresche
- 100 ml di aceto di mele
- 1 cucchiaio di miele
- Peperoncino secco in fiocchi
- Basilico fresco
- Pane tostato
Istruzioni
- Lava e taglia le fragole a pezzi.
- Cuoci le fragole con aceto, miele, peperoncino e sale per ottenere il chutney.
- Raffredda il chutney prima di frullarlo se desiderato.
- Marinate le restanti fragole con miele, succo e scorza di limone e basilico.
- Assembla il piatto: adagia la burrata e aggiungi chutney e fragole marinate.
- Servi con pane tostato.
- Prep Time: 20 minuti
- Cook Time: 25 minuti
- Category: Antipasto
- Method: Cottura
- Cuisine: Italiana
Nutrizione
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 210
- Sugar: 15g
- Sodium: 300mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 30mg