Ingredienti
Scale
- 400 g di spaghetti
- 750 g di sgombro fresco
- 700 g di pomodori pelati
- 2 spicchi d'aglio
- 1 peperoncino piccante
- 1 ciuffo di prezzemolo fresco
Istruzioni
- Scalda l'olio in una padella ampia con aglio e peperoncino.
- Aggiungi i pomodori pelati, origano secco e sale; cuoci per 5-10 minuti.
- Sfiletta lo sgombro e lessa gli spaghetti al dente.
- Unisci lo sgombro al sugo, cuocendo a fuoco basso.
- Scola la pasta e trasferiscila nella padella; mescola bene.
- Servi con prezzemolo tritato e peperoncino extra se desiderato.
- Prep Time: 10 minuti
- Cook Time: 20 minuti
- Category: Pasta
- Method: Cottura in padella
- Cuisine: Mediterranea
Nutrizione
- Serving Size: 1/4 della ricetta (circa 250g)
- Calories: 450
- Sugar: 6g
- Sodium: 350mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 2g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg