Ingredienti
Scale
- 1,2 kg di funghi freschi
- 800 g di patate
- Olio extravergine di oliva quanto basta
- 4 cucchiai di prezzemolo fresco tritato
- 2 spicchi di aglio tritati
- Sale e pepe quanto basta
Istruzioni
- Pulisci i funghi sotto acqua corrente e affettali finemente.
- Pelare le patate e tagliarle a fette sottili.
- Ungere una teglia con olio d'oliva.
- Disporre uno strato di patate, seguito da uno strato di funghi affettati.
- Cospargere con prezzemolo, aglio, sale e pepe.
- Continuare ad alternare gli strati fino ad esaurire gli ingredienti, terminando con le patate.
- Versare un filo d'olio sopra l'ultimo strato.
- Cuocere in forno preriscaldato a 170°C per circa 30 minuti o fino a doratura.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 30 minuti
- Category: Piatto principale
- Method: Cottura in forno
- Cuisine: Cucina italiana
Nutrizione
- Serving Size: 1 fetta da 150 g
- Calories: 210
- Sugar: 2g
- Sodium: 300mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 26g
- Fiber: 3g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 0mg