Ingredienti
Scale
- 3 limoni biologici
- 100 g zucchero semolato
- 2 uova intere
- 150 g burro morbido
- 100 g fiocchi di avena
- 100 g farina di farro integrale
- 60 g zucchero di canna
Istruzioni
- Prepara la crema al limone: grattugia la scorza dei limoni, spremi il succo e mescola con zucchero e uova in una ciotola adatta per bagnomaria.
- Cuoci a bagnomaria mescolando per 3-4 minuti fino a che non si addensa. Aggiungi il burro morbido.
- Lascia raffreddare la crema in frigorifero per almeno 2 ore.
- Prepara i biscotti: frulla i fiocchi d'avena con la farina, aggiungi burro e zucchero.
- Forma i biscotti e cuocili in forno statico a 180°C per 12-14 minuti.
- Prep Time: 30 minuti
- Cook Time: 14 minuti
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Italian
Nutrizione
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 12g
- Sodium: 90mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 28g
- Fiber: 3g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 40mg