Ingredienti
Scale
- 4 foglie di cavolo cappuccio
- 8 fette di arista di maiale
- 4 fette di prosciutto cotto
- q.b. provola
- q.b. farina 00
- q.b. olio extravergine d'oliva
- q.b. sale e pepe
Istruzioni
- Battere le fette di arista tra due fogli di carta forno per renderle più sottili. Condire con sale e pepe.
- Lessare le foglie di verza in acqua salata per alcuni minuti, quindi raffreddarle in acqua fredda.
- Adagiare le foglie sulla carne, aggiungere prosciutto e provola, quindi arrotolare e fissare con uno stecchino.
- Passare gli involtini nella farina e cuocere in padella con olio per circa 15-20 minuti, girandoli regolarmente.
- Servire caldi.
- Prep Time: 20 minuti
- Cook Time: 20 minuti
- Category: Main
- Method: Frying
- Cuisine: Italian
Nutrizione
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 210
- Sugar: 0g
- Sodium: 500mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 8g
- Fiber: 1g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 60mg