Ingredienti
Scale
- 1 uovo
- 100 ml di latte
- Farina q.b.
- Sale e pepe q.b.
- Prosciutto cotto q.b.
- Provola q.b.
- 500 g di besciamella
Istruzioni
- In una ciotola, mescola l'uovo, il latte, sale e pepe. Aggiungi la farina poco alla volta fino a ottenere una pastella omogenea.
- Cuoci le crepes in una padella antiaderente unta d'olio, rovesciando quando dorate.
- Stufa le cipolle in olio fino a renderle morbide.
- Farcisci le crepes con besciamella, cipolla stufata, prosciutto e provola, richiudile a semiluna.
- Inforna in una teglia con besciamella e parmigiano a 200°C per 15-20 minuti.
- Prep Time: 20 minuti
- Cook Time: 30 minuti
- Category: Main
- Method: Baking
- Cuisine: Italian
Nutrizione
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 2g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 80mg