Ingredienti
Scale
- 300 g di zucca (pulita)
- 500 g di farina Manitoba
- 50 g di olio di semi
- 200 ml di acqua
- 1 cucchiaino di zucchero
- 1 bustina di lievito di birra disidratato
- 10 g di sale
Istruzioni
- Cuoci la zucca in acqua fino a renderla morbida, poi schiacciala.
- In una ciotola, mescola la zucca schiacciata con farina, zucchero, olio e acqua; impasta fino ad ottenere una consistenza omogenea.
- Lascialo lievitare coperto per 2-3 ore.
- Forma delle palline da 150 g e lasciale riposare per altri 15 minuti.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 20-25 minuti.
- Prep Time: 30 minuti
- Cook Time: 25 minuti
- Category: Food
- Method: Baking
- Cuisine: Italian
Nutrizione
- Serving Size: 1 fetta (100g)
- Calories: 250
- Sugar: 3g
- Sodium: 300mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 42g
- Fiber: 2g
- Protein: 7g
- Cholesterol: 0mg