Ingredienti
Scale
- 400 g di farina 00
- 1 uovo
- 50 g di zucchero
- 80 g di burro
- 5 g di lievito di birra disidratato
- 100 g di acqua (o latte)
- 20 g di cannella in polvere
- 50 g di burro (per la farcia)
- 100 g di zucchero (per la farcia)
- 50 g di zucchero a velo
- q.b. acqua
Istruzioni
- In una ciotola grande, mescola gli ingredienti secchi: farina, zucchero e lievito.
- In un'altra ciotola, unisci l'uovo, il burro fuso e l'acqua. Versa i liquidi nelle polveri e impasta fino a formare una palla. Lascialo lievitare coperto per 40 minuti.
- Prepara la farcia mescolando il burro fuso con zucchero e cannella.
- Stendi l'impasto lievitato formando un rettangolo e spalmaci sopra la crema di cannella. Arrotola e taglia in girelle di 2 cm.
- Disponile su una teglia foderata con carta forno e lasciale riposare per 45 minuti prima di cuocerle a 180°C per 25-30 minuti.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 30 minuti
- Category: Dolci
- Method: Baking
- Cuisine: Svedese
Nutrizione
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 285
- Sugar: 18g
- Sodium: 190mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 42g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 35mg