Ingredienti
Scale
- 500 ml latte
- 50 g farina
- 50 g burro
- 1 kg zucca
- 4 salsicce
- 3 mozzarelle
- 200 g emmental (o fontina)
- q.b. sale
- q.b. noce moscata
Istruzioni
- Prepara la besciamella sciogliendo il burro in un tegame, aggiungi la farina e mescola. Incorpora lentamente il latte, sale e noce moscata. Fai addensare e lascia raffreddare.
- Pulisci la zucca, tagliala a cubetti e stufala in padella con olio evo per circa 15 minuti.
- Rosola cipolla e salsiccia nella stessa padella fino a doratura, quindi sfuma con vino bianco.
- In una teglia, alterna strati di besciamella, sfoglia, salsiccia, zucca, mozzarella e formaggio fino ad esaurire gli ingredienti.
- Cuoci in forno a 200°C per 25-30 minuti.
- Prep Time: 30 minuti
- Cook Time: 30 minuti
- Category: Piatto principale
- Method: Cottura in forno
- Cuisine: Italiana
Nutrizione
- Serving Size: 1 lasagna (250g)
- Calories: 450
- Sugar: 6g
- Sodium: 800mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 4g
- Protein: 24g
- Cholesterol: 60mg