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Crostata al caffè

Crostata al caffè

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La Crostata al caffè è un dolce senza cottura che unisce la ricchezza del mascarpone con il gusto intenso del caffè, creando un dessert irresistibile per ogni occasione. Facile e veloce da preparare, richiede solo 15 minuti di lavoro attivo, rendendola perfetta per sorprese dell’ultimo minuto o per un pranzo con amici. La base di biscotti al cacao offre una croccantezza che si sposa splendidamente con la morbida crema al mascarpone, rendendo ogni morso un’esperienza unica. Ideale nei caldi pomeriggi estivi, ma deliziosa tutto l’anno, questa crostata può essere decorata con una spolverata di cacao amaro o accompagnata da panna montata e frutta fresca per un tocco in più.

  • Tempo totale: 0 hours
  • Prodotto: 8 porzioni 1x

Ingredienti

Scale
  • 250 g biscotti al cacao
  • 100 g burro
  • 1 cucchiaio caffè solubile
  • 200 g mascarpone
  • 100 g zucchero a velo
  • 1 tazza da caffè caffè (freddo)
  • 200 ml panna

Istruzioni

  1. Foderare uno stampo per crostate con pellicola trasparente e preparare la base frullando i biscotti al cacao e mescolandoli con burro fuso e caffè solubile.
  2. Premere il composto nello stampo e lasciare rassodare in frigorifero per almeno 30 minuti.
  3. Preparare la crema montando il mascarpone con lo zucchero a velo e il caffè, quindi incorporare la panna montata.
  4. Versare la crema sulla base della crostata e lasciar raffreddare in frigorifero per almeno 3 ore prima di servire.
  • Author: Alessia
  • Prep Time: 15 minuti
  • Cook Time: 0 minuti
  • Category: Dessert
  • Method: No Bake
  • Cuisine: Italian

Nutrizione

  • Serving Size: 1 fetta da 100g
  • Calories: 320 kcal
  • Sugar: 20g
  • Sodium: 150mg
  • Fat: 22g
  • Saturated Fat: 12g
  • Unsaturated Fat: 8g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 28g
  • Fiber: 2g
  • Protein: 5g
  • Cholesterol: 50mg