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Piadina all'olio d'oliva

Piadina all’olio d’oliva

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La Piadina all’olio d’oliva è un autentico simbolo della cucina italiana, perfetta per chi cerca un piatto sano e gustoso. Questa ricetta è particolarmente apprezzata per la sua leggerezza, poiché priva di grassi animali, ed è versatile grazie alla possibilità di personalizzarla con gli ingredienti che più ami. Che tu la scelga come pranzo veloce, cena informale o merenda sfiziosa, la piadina si presta a infinite farciture: dalle verdure grigliate ai salumi, passando per formaggi freschi o salse aromatiche. Facile da preparare anche per i principianti, è l’ideale per stupire amici e familiari con un piatto semplice ma di grande effetto. Sperimenta con le tue combinazioni preferite e rendi ogni morso una vera delizia!

  • Tempo totale: 0 hours
  • Prodotto: 4 porzioni 1x

Ingredienti

Scale
  • 250 g farina 0
  • 150 g farina integrale
  • 300 g acqua (circa)
  • 20 ml olio extravergine d'oliva
  • 1 cucchiaino sale

Istruzioni

  1. In una ciotola, mescola le farine con il sale.
  2. Aggiungi l'acqua poco alla volta e l'olio. Mescola con una forchetta fino a ottenere un impasto omogeneo.
  3. Forma una palla e lascia riposare coperta per 15 minuti.
  4. Dividi l'impasto in quattro parti e stendile in dischi di circa 20 cm di diametro.
  5. Cuoci ogni piadina su una piastra calda, girandola fino a doratura.
  • Author: Alessia
  • Prep Time: 10 minuti
  • Cook Time: 20 minuti
  • Category: Main
  • Method: Frying
  • Cuisine: Italian

Nutrizione

  • Serving Size: 1 serving
  • Calories: 266
  • Sugar: 0.6g
  • Sodium: 482mg
  • Fat: 7g
  • Saturated Fat: 1g
  • Unsaturated Fat: 6g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 44g
  • Fiber: 3g
  • Protein: 8g
  • Cholesterol: 0mg