Ingredienti
Scale
- 2 zucchine tonde (o lunghe)
- 100 g prosciutto cotto
- 100 g provola
- 1 uovo
- Farina 0 q.b.
- Pane grattugiato q.b.
- Sale e pepe q.b.
- Olio extravergine d'oliva q.b.
Istruzioni
- Lava le zucchine, rimuovi il torsolo e tagliale a fette di circa 1/2 cm.
- Prepara tre ciotole: una con farina, una con l'uovo sbattuto con sale e pepe, e una con pane grattugiato. Immergi le fette di zucchina nella farina, poi nell'uovo e infine nel pangrattato.
- Farcisci ogni fetta con prosciutto cotto e provola, copri con un'altra fetta di zucchina panata.
- Disponi i sandwich su una teglia con carta forno, condisci con olio d'oliva e inforna a 200°C per 15-20 minuti fino a doratura.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 20 minuti
- Category: Antipasto
- Method: Cottura al forno
- Cuisine: Italiana
Nutrizione
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 220
- Sugar: 1g
- Sodium: 450mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 22g
- Fiber: 2g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 70mg