Ingredienti
Scale
- 250 g tonno sott'olio
- 50 g capperi sott'aceto
- 3 filetti acciuga sott'olio
- 50 g olio extravergine d'oliva
- 100 g maionese
- q.b. sale
Istruzioni
- Sgocciolare il tonno e unirlo in una ciotola con metà della maionese; mescolare grossolanamente con una forchetta.
- Aggiungere i filetti di acciuga e i capperi, poi la maionese rimanente per rendere il composto cremoso.
- Frullare con un frullatore ad immersione, aggiungendo lentamente l'olio extravergine fino a ottenere una consistenza omogenea.
- Assaggiare e regolare di sale secondo i gusti.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 0 minuti
- Category: Condimento
- Method: Frullare
- Cuisine: Italiano
Nutrizione
- Serving Size: 1 cucchiaio (30 g)
- Calories: 135
- Sugar: 1 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 1.5 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 2 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 7 g
- Cholesterol: 20 mg