Ingredienti
Scale
- 1 uovo
- 200 g di farina 0
- 1 tazza da caffè di olio extravergine d'oliva
- 1 tazza da caffè di vino bianco
- 200 g di ricotta
- 100 g di salame
- 100 g di parmigiano grattugiato
- 50 g di pecorino
- 50 g di prosciutto
Istruzioni
- In una ciotola, mescola l'uovo con il vino e l'olio.
- Aggiungi la farina, sale e pepe fino ad ottenere un impasto omogeneo. Lascia riposare.
- Prepara la farcia mescolando ricotta, salumi e formaggi.
- Stendi l'impasto in due sfoglie e foderare una teglia.
- Versa la farcia nella teglia e copri con l'altra sfoglia.
- Cuoci in forno a 190°C per 30-35 minuti.
- Prep Time: 20 minuti
- Cook Time: 35 minuti
- Category: Antipasto
- Method: Baking
- Cuisine: Italiana
Nutrizione
- Serving Size: 1/8 torta (75g)
- Calories: 257
- Sugar: 1 g
- Sodium: 321 mg
- Fat: 16 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 22 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 60 mg