Ingredienti
Scale
- 150 g di riso Basmati (o riso per sushi)
- 240 g di acqua
- 20 g di aceto di riso
- 2 cucchiai di olio di sesamo
- 300 g di salmone
- 1/2 avocado
- 1/2 mango
- 3 ravanelli
Istruzioni
- Cuocere il riso Basmati in acqua per circa 15 minuti a fuoco basso, senza mescolare.
- Trasferire il riso in una ciotola di vetro e condire con l'aceto di riso.
- Tagliare il salmone a dadini e condirlo con olio di sesamo.
- Preparare avocado, mango e ravanelli: tagliarli a cubetti o rondelle.
- Comporre la Poke Bowl: disporre il riso alla base, aggiungere il salmone e le verdure.
- Servire con semi di sesamo nero come guarnizione.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 20 minuti
- Category: Piatto unico
- Method: Cottura
- Cuisine: Hawaiana
Nutrizione
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 550
- Sugar: 9g
- Sodium: 450mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 20g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 65g
- Fiber: 5g
- Protein: 23g
- Cholesterol: 60mg