Ingredienti
Scale
- 3 uova
- 120 g latte
- 70 g olio di semi di girasole
- 150 g emmenthal (o groviera)
- 30 g parmigiano grattugiato
- 20 g pecorino grattugiato
- 100 g salame napoletano
- 1 bustina lievito in polvere per preparazioni salate
- 1/2 cucchiaino bicarbonato
- 1 cucchiaino sale
- q.b. pepe
- 300 g farina 0
Istruzioni
- Taglia a dadini il salame e i formaggi.
- In una ciotola, monta le uova con sale e pepe fino a ottenere un composto spumoso.
- Aggiungi latte, olio, farina, lievito e bicarbonato; mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Incorpora i salumi e i formaggi, mescolando delicatamente.
- Versa il composto in uno stampo imburrato e infarinato.
- Cuoci in forno statico a 180°C per 30-40 minuti; controlla la cottura con uno stecchino.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 40 minuti
- Category: Antipasto
- Method: Baking
- Cuisine: Italian
Nutrizione
- Serving Size: 1 fetta - circa 60g
- Calories: 220
- Sugar: 1 g
- Sodium: 450 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 18 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 7 g
- Cholesterol: 70 mg