Ingredienti
Scale
- 500 g di farina 0
- 300 ml di acqua
- 3 g di lievito di birra disidratato
- 1 cucchiaio di sale fino
- 1 cucchiaino di zucchero
- 250 g di polpa di pomodoro
- 100 g di prosciutto cotto
- 150 g di formaggio filante (caciocavallo)
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 1 uovo
Istruzioni
- In una ciotola, mescola farina, lievito, zucchero e acqua. Impasta fino a ottenere un composto elastico.
- Aggiungi il sale e lascia lievitare per 2-3 ore.
- Stendi l'impasto in una teglia unta, distribuisci pomodoro e prosciutto cotto.
- Aggiungi il formaggio e copri con la pasta sfoglia, spennellando la superficie con uovo sbattuto.
- Cuoci in forno a 200°C per circa 30-35 minuti.
- Prep Time: 30 minuti
- Cook Time: 35 minuti
- Category: Main
- Method: Baking
- Cuisine: Italian
Nutrizione
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 2g
- Sodium: 600mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 37g
- Fiber: 2g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 70mg