Ingredienti
Scale
- 160 g formaggio spalmabile
- 4 uova
- 20 g burro
- 40 g farina 00
- 80 g zucchero
Istruzioni
- In una ciotola capiente, lavorate il formaggio spalmabile fino a renderlo cremoso, quindi unite il burro freddo.
- Sciogliete il burro a bagnomaria mescolando fino a ottenere un composto fluido.
- Aggiungete la farina setacciata e mescolate bene.
- Separate i tuorli dagli albumi; unite i tuorli al composto di formaggio e amalgamate.
- Montate gli albumi con un cucchiaino di succo di limone e parte dello zucchero.
- Incorporate delicatamente gli albumi montati nel composto di formaggio.
- Versate l'impasto in una teglia foderata con carta forno e cuocete in forno a bagnomaria.
- Prep Time: 30 minuti
- Cook Time: 60 minuti
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Giapponese
Nutrizione
- Serving Size: 1 fetta da 100g
- Calories: 246
- Sugar: 18g
- Sodium: 190mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 24g
- Fiber: 0g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 120mg