Ingredienti
Scale
- 1 cavolfiore bianco
- 500 g di besciamella
- 100 g di parmigiano grattugiato
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- Olio extravergine d'oliva q.b.
Istruzioni
- Lava il cavolfiore, taglialo in pezzetti e lessalo in acqua salata fino a renderlo tenero.
- Prepara la besciamella; una volta pronta, aggiungi metà del parmigiano grattugiato e pepe.
- Mescola il cavolfiore lesso con l'olio e trasferisci il composto in una teglia unta.
- Spolverizza con il parmigiano rimanente e inforna a 190°C per 20-25 minuti.
- Lascia intiepidire prima di servire.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 25 minuti
- Category: Contorno
- Method: Cottura al forno
- Cuisine: Italiana
Nutrizione
- Serving Size: 1 porzione
- Calories: 210
- Sugar: 3g
- Sodium: 350mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 4g
- Protein: 7g
- Cholesterol: 20mg