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Torta fredda al limone

Torta fredda al limone

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La Torta fredda al limone è un dolce rinfrescante e veloce da preparare, perfetto per ogni occasione. Con il suo delicato equilibrio tra dolce e aspro, questa torta è ideale nei caldi giorni estivi e può essere servita come dessert dopo cena o durante una merenda pomeridiana. Realizzata con ingredienti semplici come limoni freschi, panna e savoiardi, la sua leggerezza conquista tutti i palati. Decorata con una crema gialla di panna e fettine di limone, non solo è deliziosa ma anche bellissima da vedere. Segui questa ricetta facile per sorprendere amici e familiari con un dolce che celebra i sapori estivi!

  • Tempo totale: 0 hours
  • Prodotto: circa 8 porzioni 1x

Ingredienti

Scale
  • 2 limoni
  • 30 g amido di mais
  • 60 g zucchero
  • 250 g acqua
  • 400 ml panna da montare
  • 1 confezione di savoiardi
  • 12 g colla di pesce
  • 2 cucchiai limoncello

Istruzioni

  1. Prepara la crema al limone mescolando zucchero, amido, succo di limone e acqua in un pentolino. Cuoci fino ad addensare e lascia raffreddare.
  2. Bagnare i savoiardi in acqua e limoncello, disporli in una teglia.
  3. Monta la panna e incorporala alla gelatina sciolta.
  4. Assemblare la torta alternando strati di savoiardi, panna e crema al limone.
  5. Lascia rassodare in frigorifero per almeno 2 ore prima di decorare con panna gialla.
  • Author: Alessia
  • Prep Time: 30 minuti
  • Cook Time: 10 minuti
  • Category: Dessert
  • Method: No Bake
  • Cuisine: Italiana

Nutrizione

  • Serving Size: 1 serving
  • Calories: 330
  • Sugar: 22g
  • Sodium: 60mg
  • Fat: 22g
  • Saturated Fat: 13g
  • Unsaturated Fat: 7g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 30g
  • Fiber: 0g
  • Protein: 3g
  • Cholesterol: 40mg