Ingredienti
- 500 ml di latte
- 2 uova
- 100 g di zucchero
- 40 g di amido di mais (maizena)
- q.b. essenza di vaniglia
Istruzioni
- In un tegame, unire uova, zucchero e amido di mais; mescolare con una frusta fino ad ottenere una crema omogenea.
- Aggiungere il latte freddo e mescolare bene; portare sul fuoco e cuocere a fiamma bassa mescolando frequentemente fino ad addensare.
- Versare la crema calda in una ciotola; coprire con pellicola trasparente a contatto e lasciar raffreddare.
- Utilizzare la crema pasticciera nelle tue preparazioni preferite.
- Prep Time: 10 minuti
- Cook Time: 15 minuti
- Category: Dessert
- Method: Cooking
- Cuisine: Italian
Nutrizione
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 130
- Sugar: 16g
- Sodium: 50mg
- Fat: 4g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 1g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 0g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 70mg