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Crema pasticciera

Crema Pasticciera

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La Crema pasticciera è un dolce classico della tradizione italiana, amata per la sua versatilità e il suo sapore delicato. Questa crema densa e vellutata si presta a molteplici utilizzi: perfetta per farcire torte, bignè o semplicemente da gustare al cucchiaio. Prepararla è semplice, richiede pochi ingredienti e passaggi rapidi, rendendola ideale anche per chi è alle prime armi in cucina. La combinazione di latte fresco, uova e vaniglia regala una dolcezza avvolgente che conquisterà il palato di tutti. Personalizzabile con aromi come il cioccolato o la scorza di limone, la Crema pasticciera è perfetta per ogni occasione, dalle feste ai dessert quotidiani. Scopri come prepararla e arricchisci i tuoi dolci con questa ricetta irresistibile.

  • Tempo totale: 0 hours
  • Prodotto: 4 porzioni 1x

Ingredienti

Scale
  • 500 ml di latte
  • 2 uova
  • 100 g di zucchero
  • 40 g di amido di mais (maizena)
  • q.b. essenza di vaniglia

Istruzioni

  1. In un tegame, unire uova, zucchero e amido di mais; mescolare con una frusta fino ad ottenere una crema omogenea.
  2. Aggiungere il latte freddo e mescolare bene; portare sul fuoco e cuocere a fiamma bassa mescolando frequentemente fino ad addensare.
  3. Versare la crema calda in una ciotola; coprire con pellicola trasparente a contatto e lasciar raffreddare.
  4. Utilizzare la crema pasticciera nelle tue preparazioni preferite.
  • Author: Alessia
  • Prep Time: 10 minuti
  • Cook Time: 15 minuti
  • Category: Dessert
  • Method: Cooking
  • Cuisine: Italian

Nutrizione

  • Serving Size: 1 serving
  • Calories: 130
  • Sugar: 16g
  • Sodium: 50mg
  • Fat: 4g
  • Saturated Fat: 2g
  • Unsaturated Fat: 1g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 18g
  • Fiber: 0g
  • Protein: 3g
  • Cholesterol: 70mg