Ingredienti
Scale
- 350 g di spaghetti
- 3 uova grandi
- 100 g di salame napoletano
- 150 g di provola
- 100 g di parmigiano grattugiato
- Sale e pepe q.b.
- Olio extravergine d'oliva q.b.
Istruzioni
- Inizia lessando gli spaghetti in acqua salata fino a cottura al dente.
- In una ciotola, sbatti le uova con il parmigiano, sale e pepe.
- Scola la pasta e uniscila al composto di uova insieme al salame e alla provola tagliata a dadini.
- Scalda l'olio in una padella antiaderente e versa il composto.
- Cuoci a fuoco medio-alto per 5-10 minuti, quindi girala aiutandoti con un piatto.
- Cuoci l'altro lato per altri 5-10 minuti fino a doratura. Servi calda o fredda.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 20 minuti
- Category: Piatto unico
- Method: Frittura
- Cuisine: Italiana
Nutrizione
- Serving Size: 1/4 della frittata (circa 150g)
- Calories: 360
- Sugar: 1g
- Sodium: 500mg
- Fat: 24g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 29g
- Fiber: 2g
- Protein: 16g
- Cholesterol: 210mg