Ingredienti
Scale
- 5 uova
- 2 cucchiai olio di semi di girasole
- 110 g zucchero
- 135 g farina 00
- 2 cucchiai acqua fredda
- 2 cucchiai succo di limone
- 2 scorza di limone
- 1/2 cucchiaino lievito in polvere per dolci
- 1 cucchiaio estratto di vaniglia
- 1 pizzico sale
- 150 ml acqua
- 1 cucchiaio succo di limone
- 50 g zucchero
- 1 scorza di limone
- 100 ml latte
- 200 g burro
- 100 g zucchero
- 1 uovo
- 1 scorza di limone
- 1 cucchiaio succo di limone
- 1 cucchiaino estratto di vaniglia
- 220 g cioccolato bianco
- 1 cucchiaino olio di semi di girasole
Istruzioni
- Prepara lo sciroppo mescolando acqua, zucchero e limone; lascia raffreddare.
- Prepara la crema scaldiando latte, uovo e zucchero fino a ottenere una consistenza densa.
- Monta gli albumi a neve e incorpora il composto di tuorli con farina e lievito.
- Cuoci il Pan di Spagna a 180°C per 20-30 minuti.
- Assembla la torta spennellando con lo sciroppo e farcendola con crema.
- Glassatura con cioccolato bianco fuso.
- Prep Time: 60 minuti
- Cook Time: 30 minuti
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Italian
Nutrizione
- Serving Size: 1 porzione
- Calories: 290
- Sugar: 18g
- Sodium: 150mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 80mg