Ingredienti
Scale
- 400 g petto di pollo
- 40 g mandorle pelate
- 2 cucchiai fecola di patate
- 2 cucchiai salsa di soia
- q.b. olio di semi di girasole
- 1 cucchiaio olio di semi di sesamo
- 1 rametto zenzero fresco
- q.b. sale e pepe
Istruzioni
- Taglia il pollo a dadini e sciacqualo sotto acqua fredda.
- Marinare il pollo con pepe, fecola, olio di girasole e acqua, mescolando bene.
- Tostare le mandorle in padella fino a doratura.
- In un wok, scaldare olio di girasole e cuocere il pollo fino a dorarlo.
- Aggiungere acqua, salsa di soia, zenzero grattugiato e mandorle; cuocere per circa 5 minuti.
- Mescolare fecola rimanente con acqua e aggiungere al wok per creare una crema.
- Ultimare con olio di sesamo e servire caldo.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 20 minuti
- Category: Main
- Method: Frying
- Cuisine: Cinese
Nutrizione
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 330
- Sugar: 2 g
- Sodium: 640 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 14 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 28 g
- Cholesterol: 85 mg