Ingredienti
Scale
- 1 cucchiaino fecola di patate
- 100 g acqua
- 2 cucchiai concentrato di pomodoro
- 50 ml aceto di riso (o di vino bianco)
- 1 peperoncino
- 1 pizzico sale
- 40 g zucchero
Istruzioni
- In una ciotola, mescola la fecola di patate con l'acqua fredda fino a ottenere un composto omogeneo.
- In un pentolino, aggiungi lo zucchero, il concentrato di pomodoro e l'aceto di riso. Porta sul fuoco.
- Quando il composto inizia a riscaldarsi, aggiungi la miscela di fecola e mescola fino a addensare.
- Una volta raggiunta la consistenza desiderata, incorpora il peperoncino tritato e lascia raffreddare prima di servire.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 15 minuti
- Category: Condimento
- Method: Cottura
- Cuisine: Cinese
Nutrizione
- Serving Size: 1 salsa agropiccante (30g)
- Calories: 57
- Sugar: 12g
- Sodium: 90mg
- Fat: 0g
- Saturated Fat: 0g
- Unsaturated Fat: 0g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 14g
- Fiber: 0g
- Protein: 0g
- Cholesterol: 0mg