Ingredienti
Scale
- 500 ml di latte
- 50 g di amido di mais (maizena) o farina
- 100 g di zucchero
- 100 g di panna da montare
- 200 g di cioccolato bianco
- 1 fiala di aroma vaniglia (opzionale)
Istruzioni
- Tritare grossolanamente il cioccolato bianco e metterlo da parte.
- In un pentolino, versare il latte e aggiungere zucchero e aroma di vaniglia.
- Mescolare l'amido di mais nel latte freddo evitando grumi. Cuocere a fuoco medio fino a addensamento.
- Togliere dal fuoco e aggiungere il cioccolato tritato, mescolando fino a completo scioglimento.
- Versare la crema in un contenitore, coprire con pellicola trasparente e lasciare raffreddare in frigorifero per almeno un'ora.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 10 minuti
- Category: Dolce
- Method: Cottura
- Cuisine: Italiana
Nutrizione
- Serving Size: 1 porzione
- Calories: 230
- Sugar: 18g
- Sodium: 60mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 26g
- Fiber: 0g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 30mg