Ingredienti
Scale
- 1 pollo
- 1 carota
- 1 cipolla
- 1 costa di sedano
- q.b. olio extravergine d'oliva
- 500 ml passata di pomodoro
- 1 spicchio d'aglio
- 1 rametto di rosmarino
Istruzioni
- Tagliare il pollo a pezzi, sciacquarlo e tamponarlo con carta assorbente.
- Scaldare l'olio in una padella grande e rosolare il pollo fino a doratura su tutti i lati.
- Aggiungere sedano, carota e cipolla tritati e far cuocere per altri 10 minuti.
- Versare la passata di pomodoro e aggiungere il rosmarino; cuocere coperto per circa 50 minuti, mescolando frequentemente.
- Regolare di sale e pepe prima di servire.
- Prep Time: 20 minuti
- Cook Time: 60 minuti
- Category: Secondo
- Method: Cottura
- Cuisine: Italiano
Nutrizione
- Serving Size: 1 porzione
- Calories: 250
- Sugar: 5g
- Sodium: 300mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 6g
- Fiber: 2g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg