Ingredienti
Scale
- 200 g farina 00
- 1 uovo
- 1 limone (succo e buccia)
- 50 g zucchero (più q.b. per decorare)
- 2 cucchiai limoncello
- 30 ml latte
- 25 g burro fuso
- 1 l olio di semi di arachide
Istruzioni
- In una ciotola, mescolare l'uovo, lo zucchero, il succo e la buccia di limone, e il limoncello.
- Aggiungere il latte e mescolare. Incorporare il burro fuso tiepido.
- Unire la farina e impastare fino a ottenere un composto appiccicoso.
- Far riposare l'impasto coperto per 15 minuti.
- Formare palline grandi quanto una noce e friggere in olio caldo a 170°C fino a doratura.
- Scolare le castagnole su carta assorbente e passarle nello zucchero semolato caldo.
- Prep Time: 20 minuti
- Cook Time: 10 minuti
- Category: Dessert
- Method: Frying
- Cuisine: Italian
Nutrizione
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 162
- Sugar: 7g
- Sodium: 0mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 16g
- Fiber: 0g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 22mg