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Pasta allo scoglio

Pasta allo scoglio

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La Pasta allo scoglio è un vero e proprio inno ai sapori del mare, ideale per chi ama i piatti di pesce freschi e gustosi. Questo primo piatto combina vongole, cozze, calamari e gamberi con pomodoro e vino bianco, creando una salsa ricca che avvolge gli spaghetti in un abbraccio di sapori irresistibili. Perfetta per cene romantiche o pranzi in famiglia, la Pasta allo scoglio è facile e veloce da preparare, portando un tocco di estate sulla vostra tavola in ogni stagione.

  • Tempo totale: 0 hours
  • Prodotto: 4 porzioni 1x

Ingredienti

Scale
  • 2 calamari
  • 1 kg di vongole veraci
  • 1 kg di cozze
  • 8 mazzancolle
  • 350 g di spaghetti
  • 500 g di pomodori pelati
  • 1/2 bicchiere di vino bianco
  • Prezzemolo fresco

Istruzioni

  1. Pulire i molluschi: lavare le vongole e le cozze, eliminare sabbia e impurità.
  2. Aprire i molluschi: cuocere cozze e vongole in padella con olio e aglio.
  3. Preparare il condimento: rosolare cipolla, aggiungere calamari, sfumare con vino e unire pomodori.
  4. Aggiungere i gamberi e mescolare bene.
  5. Cuocere gli spaghetti al dente e amalgamarli al condimento.
  • Author: Alessia
  • Prep Time: 15 minuti
  • Cook Time: 15 minuti
  • Category: Pasta
  • Method: Cottura
  • Cuisine: Italiana

Nutrizione

  • Serving Size: 1 piatto (200g)
  • Calories: 320
  • Sugar: 4g
  • Sodium: 600mg
  • Fat: 10g
  • Saturated Fat: 1g
  • Unsaturated Fat: 7g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 40g
  • Fiber: 3g
  • Protein: 20g
  • Cholesterol: 60mg