Ingredienti
Scale
- 500 g totani
- 400 g farina di semola
- 100 g farina di riso
- 1 l olio di semi
- Sale q.b.
- Limone q.b. (per servire)
Istruzioni
- Pulisci i totani rimuovendo pelle e organi interni, quindi tagliali a rondelle.
- Mescola la farina di semola e quella di riso in una ciotola grande.
- Passa gli anelli di totano nella miscela di farine, assicurandoti che siano ben ricoperti.
- Scalda l'olio in una padella profonda e friggi i totani fino a dorarli (circa 5-10 minuti). Scolali su carta assorbente e aggiungi sale.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 10 minuti
- Category: Antipasto
- Method: Frying
- Cuisine: Mediterranea
Nutrizione
- Serving Size: 1 porzione
- Calories: 250
- Sugar: 0 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 10 g
- Cholesterol: 50 mg