Ingredienti
Scale
- 500 g di ricotta
- 1 kg di spinaci
- 100 g di parmigiano
- 500 g di sfoglia all'uovo
- 1 l di passata di pomodoro
- 1 spicchio d'aglio
- Olio extravergine d'oliva q.b.
- Sale q.b.
- Noce moscata q.b.
Istruzioni
- Cuocere gli spinaci in una pentola con olio fino a farli appassire; lasciar raffreddare.
- Preparare il sugo rosolando l’aglio in olio, aggiungere la passata di pomodoro e cuocere fino a densità desiderata.
- In una ciotola, mescolare la ricotta con gli spinaci, parte del parmigiano, sale e noce moscata.
- Lessare la sfoglia all’uovo, farcire con il ripieno e arrotolare.
- Disporre i cannelloni in teglia con sugo sul fondo; coprire con parmigiano e cuocere a 200°C per 30 minuti.
- Prep Time: 30 minuti
- Cook Time: 30 minuti
- Category: Main
- Method: Baking
- Cuisine: Italian
Nutrizione
- Serving Size: 1 cannellone - circa 120g
- Calories: 260
- Sugar: 4g
- Sodium: 350mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 25mg