Ingredienti
Scale
- 250 g farina 00
- 25 g fecola di patate
- 1 uovo piccolo
- 100 g burro freddo
- 75 g zucchero a velo vanigliato
- 1/2 bustina lievito in polvere per dolci
- 25 ml panna liquida
Istruzioni
- Mescola gli ingredienti secchi in una ciotola. Aggiungi il burro freddo a cubetti e lavora fino a ottenere un composto sabbioso.
- Unisci l'uovo e la panna liquida, impastando fino ad avere una frolla omogenea.
- Avvolgi l'impasto nella pellicola trasparente e lascialo riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
- Stendi l'impasto su una superficie infarinata fino a uno spessore di circa 1/2 cm.
- Ricava i biscotti con stampini e disponili su una teglia foderata di carta forno.
- Inforna a 180°C per circa 15 minuti, finché non saranno appena dorati.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 15 minuti
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Italian
Nutrizione
- Serving Size: 1 biscotto
- Calories: 85
- Sugar: 5g
- Sodium: 50mg
- Fat: 4g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 1g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 0g
- Protein: 1g
- Cholesterol: 15mg