Ingredienti
Scale
- 500 g di patate
- 1 uovo
- 100 g di parmigiano
- 200 g di amido di mais (o farina 0)
- 2 salsicce
- 1 mozzarella
- 1 cipolla
Istruzioni
- Lessare le patate fino a renderle morbide, quindi schiacciarle.
- Mescolare le patate schiacciate con l’uovo, il parmigiano, l’amido di mais, sale, pepe e noce moscata.
- Soffriggere la cipolla e le salsicce in una padella.
- Assemblare la sbriciolata: stendere metà dell’impasto nella teglia, aggiungere la mozzarella e il ripieno di salsiccia, quindi coprire con l’impasto rimanente.
- Cuocere in forno a 200°C per circa 45 minuti fino a doratura.
- Prep Time: 20 minuti
- Cook Time: 45 minuti
- Category: Piatto unico
- Method: Baking
- Cuisine: Italian
Nutrizione
- Serving Size: 1 fetta - 150g
- Calories: 290
- Sugar: 2 g
- Sodium: 650 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 10 g
- Cholesterol: 50 mg