Ingredienti
Scale
- 250 g di salmone affumicato
- 350 g di pasta (penne rigate o altro formato)
- 200 g di panna da cucina
- 1 cipolla piccola
- 50 g di concentrato di pomodoro
- Olio extravergine d'oliva q.b.
- Sale q.b.
- Prezzemolo fresco
Istruzioni
- In una padella antiaderente, scalda l'olio e rosola la cipolla tritata fino a renderla trasparente.
- Aggiungi il vino bianco e fai evaporare l'alcol. Incorpora il concentrato di pomodoro diluito con acqua e cuoci per 5 minuti.
- Unisci la panna e lascia cuocere per altri 5 minuti. Infine, aggiungi il salmone affumicato tagliato a pezzetti.
- Cuoci la pasta in abbondante acqua salata seguendo le istruzioni sulla confezione. Scolala al dente e saltala nella padella con il condimento.
- Servi con prezzemolo fresco tritato.
- Prep Time: 10 minuti
- Cook Time: 20 minuti
- Category: Primo
- Method: Cottura in padella
- Cuisine: Italiana
Nutrizione
- Serving Size: 1 piatto (200g)
- Calories: 550
- Sugar: 4 g
- Sodium: 680 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 18 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 50 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 20 g
- Cholesterol: 70 mg